《普洱江湖》:我们认为,2007年将是普洱行业进行重新洗牌、在品牌和价格两方面竞争异常激烈的一年,你个人对此有什么看法?
聂玉霞:普洱茶消费热、收藏热、投资热已经成为一个不可回避的事实,这一点在2006年已经体现得很明显。2006年,究竟有多少人、多少资金进入普洱茶行业,这个数字太庞大了,简直就无法统计。可以估算出来的是,整个2006年,市场上出现的普洱茶品种大概超出了五位数,最保守的估计起码也有10000个。也就是说,只需要每个品种出具一个样品茶,就装得满一个火车皮。今天的情况是,似乎任何人都可以来生产、制作、加工普洱茶。这样就造成了品牌和市场混乱的局面,消费者到市场去购买普洱茶,他是很迷茫的,简直就不知道买哪一种茶。当然,这是一个必然的过程,慢慢的也就规范了。现在已经出现的上万个品牌,究竟哪些会留下来、哪些会被淘汰,这个要由市场、由消费者来决定。价格也是一样。
《普洱江湖》:普洱茶行业的洗牌,事实上从去年下半年就已经开始了,这就是政府在去年出台的QS认证标准。
聂玉霞:QS认证只是一个方面,还有质检新标准、卫生标准,都是在去年通过的。但普洱茶的产业、行业规范不能仅仅依赖政府,还需要行业内的所有从业者在普洱茶质量、资源保护、工艺、包装以及营销手段、宣传手段上下工夫。就目前的情况来看,我们在所有我刚才提到的这些方面都是做得不够的,云南普洱茶,还处在高产出、低收入的层次上。云南人卖普洱茶太老实,在我看来还处在卖原料的阶段,这个是非常可惜的。
《普洱江湖》:但也有人说,普洱茶的价格太高了,在价格上炒作的成分太多。
聂玉霞:这个说法是站不住脚的。恰恰相反,普洱茶的价格不是太高了,而是太低了!这个问题我们可以这样看,首先,普洱茶确实是一种好东西,喝了对人体健康有好处,这个是没人会有疑问的;其次,你把这个茶放到所有的茶类里面,它还算高吗?高得起来吗?买


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