早在1931年，广州中山大学农学院农学系农艺门就创设茶蔗部，后又开辟茶园，建立茶叶初制厂。1952年全国大专院校院系调整后，建立华南农业大学。1972年正式筹建农学系茶叶专业，1977年开始招生，学制四年，并招收硕士学位研究生。

　　该专业设有茶树栽培和病虫害、茶叶制造和审评、茶叶机械和茶叶生物化学等实验室，还有各门专业课的工作室、样品室、资料室等，并附设茶叶制造车间。茶叶专业基本课程，开设齐全，能适应培养茶学人才和进行试验研究的需要。

　　地址在广东省广州市。